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CRUASANES

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Los cruasanes son originarios de la ciudad de Viena, donde se crearon para conmemorar el final del asedio de 1683 por los turcos. Actualmente son típicos en los almuerzos, sobretodo en Francia, para acompañar la leche o el café.

En Espai Pa te ofrecemos una gama de cruasanes de diferentes rellenos, diferentes medidas y masas para todos los sabores: chocolate, chocolate blanco, de frankfurt, etc.

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ENSAIMADAS

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La ensaimada es originaria de Mallorca pero hoy en día la consumimos en diferentes lugares de manera habitual. El nombre proviene del hecho que se hacen con Saín.

En Espai Pa también hacemos nuestras ensaimadas de diferentes medidas y rellenas con cabello de ángel y crema.

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NAPOLITANAS

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Igual que el cruasán, la napolitana está hecha de hojaldre. Hay gran variedad de rellenos que pueden hacer de una merienda o un almuerzo una comida deliciosa. Pueden ser de chocolate o crema.

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BERLINAS

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El origen del agujero del Donut es incierto pero se dice que en el 1847 el marinero Hansen Gregory, harto de que los donuts del barco tuvieran el centro crudo, cogió un salero de lata y lo clavó en la pasta como si fuera un molde.

En Espai Pa no usamos un salero pero preparamos los donuts con los mejores ingredientes para hacer una cata exquisita.

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CHUCHOS

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El chucho es una pasta dulce originaria y típica de Girona. De forma cilíndrica de pasta fina, rellena de crema, freída y azucarada por fuera. El chucho tiene el distintivo de «Producte de la terra» del Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat de Catalunya.

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MAGDALENAS

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En Espai Pa elaboramos nuestras magdalenas con gran variedad de ingredientes pero todas son características por la esponjosidad y el sabor propios de nuestros establecimientos. Hacemos magdalenas de nueces, integrales, normales y de manzana.

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BRIOCHES

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El brioche es una masa ligera, dulce y sencilla que permite muchas variaciones. A parte del brioche original sencillo hay muchas variedades de brioches o productos de bollería. Hay que mencionar los brioches de diversas tallas preparados con almendras, frutos secos o rellenos de chocolate u otros ingredientes.

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SEQUILLOS

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Los sequillos son una especie de galletas harinosas y gruesas que van recubiertas de azúcar en polvo. Son muy típicos del sud de la península pero cada vez es más frecuente encontrarlos en las pastelerías catalanas.

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FINANCIEROS

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Los financieros son unos pequeños bizcochos que se ofrecen para acompañar un café o un chocolate en la taza, unos mordiscos absolutamente deliciosos. La recepta es muy sencilla, pero tiene una particularidad: se utiliza manteca de avellana.

En Espai Pa dedicamos nuestros esfuerzos en hacer de estas pequeñas delicias una cata exquisita.

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MELINDROS

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Estas pequeñas pastas en forma de dedo con las puntas redondeadas, un poco blandas y esponjosas, constituyen todo un acompañante para el café o el té. Los mejores amigos de la sobremesa. Los ingredientes básicos en la preparación son azúcar, harina y huevos.

En Espai Pa hacemos de estas pastas un placer para el paladar de nuestros clientes.

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